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冰淇淋凝凍機(jī)同時具有對物料的()和()兩個作用。
答案:
發(fā)泡;冷凍
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填空題
馬口鐵、鋁箔管等金屬容器的罐體與底或蓋之間卷邊縫合密封采用的是()法。
答案:
二重卷邊
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填空題
真空濃縮裝置主要由()和()等組成。
答案:
蒸發(fā)器(濃縮鍋)、真空泵、空氣過濾器;冷凝器
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