單項(xiàng)選擇題

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，豆芽的顯著特點(diǎn)就是在豆類發(fā)芽的過(guò)程中產(chǎn)生了（）

A.抗壞血酸
B.硫胺素
C.核黃素
D.抗佝僂病維生素

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