問答題用刮板式換熱器冷卻蘋果醬，蘋果醬質(zhì)量流量為50kg/h，比熱容為3187J/kgK，進(jìn)口溫度為80℃，出口溫度為20℃。套管環(huán)隙逆流通冷水，比熱容為4186J/kgK，入口溫度為10℃，出口溫度為17℃。傳熱系數(shù)K為568W/m2K。求需要的冷卻水流量；與并流進(jìn)行換熱平均溫差及換熱面積比較。
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在干燥動(dòng)力學(xué)中，對(duì)于對(duì)流干燥以下哪些因素條件是會(huì)影響干燥速率的？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列幾項(xiàng)中不屬于落球黏度計(jì)的使用條件的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡(jiǎn)單蒸餾。
題型：判斷題