下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個(gè)是錯(cuò)誤的（）

下列關(guān)于單個(gè)球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯(cuò)誤的是（）

下列幾項(xiàng)中不屬于落球黏度計(jì)的使用條件的是（）。

下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準(zhǔn)確的是（）

分子蒸餾屬于短程蒸餾類型，采用的原理實(shí)際上與普通蒸餾是不同的，是真空蒸發(fā)的原理。