單項選擇題餐車食品應盡量攜帶半成品,禁止在車內練油和油炸食品,必須用時,用油量不得超過鍋容器的()

A.二分之一
B.三分之一
C.三分之二
D.四分之三


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4.單項選擇題滅火的基本方法有:隔離法、()、冷卻法、仰制法。

A.化學反應法
B.澆水法
C.掩埋法
D.窒息法

5.單項選擇題客車消防工作應貫徹“()”的方針。堅持專門機關與群眾相結合的原則。實行防火安全責任制。

A.防火安全、人人有責
B.預防為主、防消結合
C.誰使用、誰負責
D.誰主管、誰負責