填空題在電泳技術(shù)中，表面活性劑（SDS等）強烈破壞蛋白質(zhì)分子間的（），使蛋白質(zhì)分子為表面溶劑分子所包圍，阻止了（），同時消除了不同蛋白質(zhì)固有的（）。
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某凝膠的排阻極限是30KD，表明（）
題型：單項選擇題
在低離子強度下，調(diào)pH至等電點，使蛋白質(zhì)所帶凈電荷為零，降低靜電斥力，疏水力能使蛋白質(zhì)分子間相互吸引，形成沉淀。因而等電點沉淀蛋白質(zhì)的方法較適合（）
題型：單項選擇題
擴張床吸附屬于哪種分離技術(shù)（）
題型：單項選擇題
由于鹽析法與蛋白質(zhì)的分子量大小有直接關(guān)系，因而通過鹽析能把蛋白按分子量分開。
題型：判斷題
傳統(tǒng)的萃取技術(shù)較適合大分子物質(zhì)比如蛋白質(zhì)的提純，且分離程度高，選擇好、傳質(zhì)快；能耗低于蒸餾法且便于操作、周期短易實現(xiàn)自動化。
題型：判斷題