由于鹽析法與蛋白質(zhì)的分子量大小有直接關(guān)系，因而通過(guò)鹽析能把蛋白按分子量分開(kāi)。

待分離物質(zhì)在在兩相的分配系數(shù)可以用萃取相與萃余相濃度的比表示，一般適合于（）

降低發(fā)酵液粘度的方法，在下列各項(xiàng)中最可能采用的是（）

具有不同孔徑的交聯(lián)葡聚糖類(lèi)凝膠，能夠進(jìn)行有機(jī)溶劑中的分離，稱(chēng)為凝膠滲透層析。

沉淀法是最古老的通過(guò)降低溶解度來(lái)分離和純化生物物質(zhì)的方法。