傳統(tǒng)的萃取技術(shù)較適合大分子物質(zhì)比如蛋白質(zhì)的提純，且分離程度高，選擇好、傳質(zhì)快；能耗低于蒸餾法且便于操作、周期短易實現(xiàn)自動化。

較大的單價鹽如碘化鈉等常用于分離純化中，打破蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)間的非特異性的結(jié)合，從而增加純度，但是也會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的沉淀，從而影響回收率。

“你需要的不是在工廠里生產(chǎn)蛋白質(zhì)，然后對它們進(jìn)行提純，而是讓肌肉來完成這項工作，自己制造蛋白質(zhì)”。這指的最可能是哪種疫苗（）

瓊脂糖系凝膠都是經(jīng)過純化的瓊脂糖制備的，其中僅含有極少量的帶電荷基團利用瓊脂糖熱溶液冷卻時，可凝膠化的特點，可較為方便地制成珠狀物。在凝膠過程中先由單獨的多糖鏈形成雙螺旋然后聚集成膠束。

在蛋白質(zhì)純化過程中，甘油的濃度一般是多少時可以有效的增加蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性同時防止泡沫的產(chǎn)生（）