單項(xiàng)選擇題在溶劑萃取中，乳化現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是（）。

A.料液pH
B.料液中的無(wú)機(jī)鹽
C.料液中的蛋白質(zhì)和固體顆粒
D.有機(jī)溶劑過(guò)量


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1.多項(xiàng)選擇題在溶劑萃取中，在水相中加入無(wú)機(jī)鹽，其目的是（）。

A.由于鹽析作用，使產(chǎn)物在水中的溶解度下降，而有利于轉(zhuǎn)入有機(jī)相
B.增加兩相間密度差，減少有機(jī)溶劑和水之間的互溶度
C.減輕乳化現(xiàn)象，使其容易分離
D.沉淀雜質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)萃取目標(biāo)產(chǎn)物的（），尋找極性相接近的溶劑作為萃取溶劑，是溶劑選擇的重要方法之一。

A.介電常數(shù)
B.表面特性系數(shù)
C.波爾茲曼常數(shù)
D.活度系數(shù)