單項(xiàng)選擇題有些老年人進(jìn)食牛奶后發(fā)生腹瀉、腹痛等癥狀，這是因?yàn)橄纼?nèi)缺乏一種酶，這種酶是（）
A.胰蛋白酶
B.降鈣素
C.乳糖酶
D.堿性磷酸酶
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1.單項(xiàng)選擇題胰腺炎急性期的營養(yǎng)支持途徑首選（）
A.腸外營養(yǎng)
B.腸內(nèi)營養(yǎng)
C.要素飲食
D.勻漿膳
2.單項(xiàng)選擇題某廠公共食堂，員工食用涼拌熟食3h后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，并發(fā)現(xiàn)有一位廚師的手指有化膿性傷口。該廠員工可能是（）
A.沙門氏菌屬食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.肉毒梭菌食物中毒
D.葡萄球菌腸毒素食物中毒
