單項(xiàng)選擇題人體最重要的營養(yǎng)成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)及微量元素。下列有關(guān)食品與營養(yǎng)的敘述正確的是()。
A.淀粉和纖維素均屬糖類,兩者均可被人體吸收
B.組成蛋白質(zhì)的各種氨基酸均可在人體內(nèi)自行合成
C.脂肪不僅可提供人體能量,也可形成脂肪組織
D.人體中所需的礦物質(zhì)很少,不需要攝取也不影響健康
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1.單項(xiàng)選擇題隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,延長名貴水果的倉儲(chǔ)時(shí)間很受商家關(guān)注,一個(gè)有效辦法是向貯存?zhèn)}中通入氮?dú)猓∟2)或二氧化碳(CO2)。其目的是()
A.抑制有氧呼吸,減少有機(jī)物的消耗
B.抑制無氧呼吸,減少有機(jī)物的消耗
C.促進(jìn)有氧呼吸,保持適宜的倉儲(chǔ)溫度
D.促進(jìn)無氧呼吸,保持適宜的倉儲(chǔ)溫度
2.單項(xiàng)選擇題彩色熒光屏中的藍(lán)色熒光粉摻有約0.0001%氯化銀(AgCl)的硫化鋅(ZnS)晶體.為了提高跟蹤衛(wèi)星軌跡的清晰度,需要對(duì)晶體的質(zhì)地進(jìn)行剖析,其關(guān)鍵技術(shù)是要使ZnS溶解且保證AgCl溶解盡可能少??茖W(xué)工作者提供了如下試劑供選用,是合適者為()
A.稀硫酸
B.鹽酸
C.硝酸
D.磷酸