單項(xiàng)選擇題2003年正好是我國(guó)的羊年。2月，1997年第一個(gè)英國(guó)的克隆羊多莉死亡，只有6歲，是預(yù)計(jì)壽命的2/3，備受世界關(guān)注，將對(duì)后續(xù)的有關(guān)技術(shù)研究造成重大影響。當(dāng)初克隆羊的關(guān)鍵技術(shù)之一是找到了一些特殊酶，它們能夠激活普通體細(xì)胞使之像生殖細(xì)胞一樣發(fā)育成個(gè)體。下列有關(guān)酶的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
A.酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)
B.酶的催化作用的特點(diǎn)是具有選擇性和專一性
C.高溫和重金屬鹽能使酶的活性喪失
D.酶只有在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿條件下才能發(fā)揮作用
