單項(xiàng)選擇題

大豆中優(yōu)良蛋白質(zhì)含量高達(dá)（）。

A.10%
B.20%
C.40%
D.60%

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單項(xiàng)選擇題

下列成本中，難以對(duì)成本大小進(jìn)行控制的是（）。

A.設(shè)備折舊
B.人員工資
C.管理費(fèi)用
D.原料成本

單項(xiàng)選擇題

動(dòng)物性原料解凍溫度一般不宜超過（）。

A.25℃
B.40℃
C.45℃
D.50℃