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答案：也稱(chēng)保香劑，通常是分子量較大、揮發(fā)性較小、沸點(diǎn)較高的油溶性成分，這些成分與香精中其他揮發(fā)度相對(duì)較高的香料成分相互作用，降...

答案：也稱(chēng)為變調(diào)劑，它的香型與主香劑不同，它是一種暗香成分，在配方中添加量很小，它能對(duì)香精的香氣起一種修飾作用，使其香味更圓潤(rùn)...