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問答題
【簡答題】谷氨酸提取的主要方法有哪幾種？
答案：
1.等電點法
2.離子交換法
3.金屬鹽法
4.離子交換膜電滲析法
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問答題
【簡答題】生產(chǎn)上選擇谷氨酸提取工藝的原則是什么？
答案：
工藝簡單、操作方便、所用原材料價格低廉，來源豐富、提取收率高、產(chǎn)品純度高、勞動強度小、盡量不造成或減少環(huán)境污染。Q...
問答題
【簡答題】簡述提煉的概念
答案：
將谷氨酸生產(chǎn)菌在發(fā)酵過程中積累的L-谷氨酸從發(fā)酵液中提取出來，再進(jìn)一步中和，除鐵、脫色、加工精制成谷氨酸單鈉鹽（俗稱味精...
