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氨基酸發(fā)酵為()發(fā)酵。
A.厭氧發(fā)酵
B.好氧發(fā)酵
C.無氧發(fā)酵
D.兼性厭氧
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單項選擇題
氨基酸發(fā)酵所用的菌種屬于()
A.霉菌
B.細菌
C.酵母
D.支原體
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名詞解釋
臨界溶氧濃度
答案:
指不影響菌的呼吸所允許的最低氧濃度。
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