糧堆結露后，能使局部水分增加，引起酶活性增強，呼吸作用旺盛，儲糧蟲、螨大量生長發(fā)育，最終引起糧堆發(fā)熱、發(fā)芽，霉變、腐爛，失去利用價值。因此必須預防結露的發(fā)生，一旦發(fā)生結露應及時處理。

地溫不變層的溫度僅與地層深度有關。

地下土洞倉的倉身防潮一般使用二油一氈或三油二氈貼倉壁。

石洞倉的建造一般要求（）

高大房式倉（裝糧線為6m左右）的糧溫最穩(wěn)定的糧層為（）

地下喇叭倉內貼的倉頂，從上到下依次為（）

糧食的發(fā)熱過程包括“出現—升溫—高溫”三個階段，其中“升溫”階段的特征有（）

根據巖體情況，石洞倉又分為（）

儲糧中，用于通風降溫目的通路比（途徑比）一般為（）

小麥胚乳細胞充滿了淀粉粒，淀粉粒之間充滿了蛋白體，蛋白體的主要成分就是面筋蛋白。