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【簡答題】簡述選擇菌種的條件
答案:
(一)菌種安全無毒,對人蓄無害,不污染糧食;
(二)降氧快、呼吸量大;
(三)自自身的生長對氧的要求...
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【簡答題】什么是微生物降氧?
答案:
利用微生物呼吸量大、培養(yǎng)容易、生長快的特點,輔助低水分糧、陳糧及成品糧降低糧堆氧濃度的方法。
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【簡答題】自然密閉缺氧儲糧中,糧堆的降氧能力與哪些因素有關?
答案:
糧種、糧食本身的狀況。
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