一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)營(yíng)能力中的實(shí)際能力受到人工缺勤、機(jī)器設(shè)備故障等原因，總是小于設(shè)計(jì)能力。（）

運(yùn)營(yíng)能力規(guī)劃的影響因素有（）

下列哪項(xiàng)不屬于零售服務(wù)業(yè)布置的內(nèi)容？（）

工藝專業(yè)化布置的優(yōu)點(diǎn)在于縮短運(yùn)輸路線、減少停放、縮短生產(chǎn)（服務(wù)）周期、減少在制品數(shù)量、便于管理和控制。（）

一個(gè)披薩店每周營(yíng)業(yè)7天，兩班制，每班6小時(shí)。披薩制作流水線的設(shè)計(jì)能力是每小時(shí)400個(gè)披薩。根據(jù)該店設(shè)備和配置，其有效能力是每周30000個(gè)披薩。平均起來(lái)，由于員工缺勤，加上機(jī)器設(shè)備偶爾出現(xiàn)故障，這家快餐店每周只能制作25000個(gè)披薩，其利用率為（）