無菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。

早熟品種的發(fā)菌時(shí)間約需（）

菌種管堵棉塞的主要作用是（）

食用菌栽培常用的容器是（）

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。