氯霉素快速檢測應用了免疫分析技術。

目前市面上所使用的農藥殘留速測卡的酶源為動物乙酰膽堿酯酶。

酶抑制率測農殘樣品浸提液不澄清，則無法進行檢測。

瘦肉精快速檢測技術應用了化學比色分析法。

選取芹菜有代表性的樣品測定農藥殘留，采用的試樣提法方法是（）

因微生物測試片面積較小快速，在紙片上的加樣液量相對于國標減半。

在食品的生產加工過程中，經常加入（）等，使食品褪色和免于褐變，改善外觀品質，延長保質期。

黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測項目。

三聚氰胺快速檢測應用了酶抑制技術。

農殘速測卡疊合不完全可能導致結果顯色不均。