合成代謝是一種產(chǎn)能代謝。

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。

微生物進行污水處理的過程，本質(zhì)上是微生物代謝污水中有機物作為營養(yǎng)物，從而取得能量生長繁殖的過程。

光能自養(yǎng)微生物進行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。

抗體物質(zhì)可以特異性被動轉(zhuǎn)移體液免疫。

類毒素的性質(zhì)有免疫原性，無毒性。

免疫學認為的“自身物質(zhì)”是胚胎期免疫細胞接觸過的自身物質(zhì)。

與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細胞后能夠正常復制并完成裂解循環(huán)。

一般而言，對同一樣本進行微生物計數(shù)，采用平板菌落計數(shù)法比采用顯微鏡直接計數(shù)法測到的數(shù)值要小。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。