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人體能量的來源是食物中的()。
答案:
糖類、脂肪、蛋白質(zhì)
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填空題
六大營養(yǎng)素包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和()。
答案:
水、維生素、無機鹽
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填空題
()是指從烹調(diào)的各個環(huán)節(jié)和操作過程采用合適的方法、配方和技術,綜合考慮食品營養(yǎng)、衛(wèi)生和膳食美感三方面的關系,以烹調(diào)出理想的膳食。
答案:
合理烹飪
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