單項(xiàng)選擇題生豆角中含有胰蛋白酶抑制劑、紅細(xì)胞凝集素和皂素等對(duì)人體有害的物質(zhì)，為防止吃豆角時(shí)發(fā)生食物中毒，最好采用（）烹飪。

A.低溫短時(shí)間
B.低溫長(zhǎng)時(shí)間
C.高溫短時(shí)間
D.高溫長(zhǎng)時(shí)間


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1.單項(xiàng)選擇題全球報(bào)道最多、各國(guó)公認(rèn)的食源性疾病的首要病原菌是（）。

A.副溶血性弧菌
B.金黃色葡萄球菌
C.志賀氏菌
D.沙門氏菌

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)于使用有機(jī)磷農(nóng)藥的果蔬，可以使用（）方法去除農(nóng)藥殘留。

A.高溫殺菌
B.沸水浸泡
C.堿水中浸泡
D.淘米水浸泡

3.多項(xiàng)選擇題霍亂的病原體是霍亂弧菌，它具有下述特點(diǎn)：（）

A.革蘭染色陽性
B.革蘭染色陰性
C.逗點(diǎn)狀
D.桿狀
E.球狀

4.多項(xiàng)選擇題下列屬于《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》中規(guī)定報(bào)告的乙類傳染病是（）

A.霍亂
B.傷寒、副傷寒
C.細(xì)菌性痢疾
D.腸致病性大腸桿菌引起的感染性腹瀉
E.阿米巴性痢疾

5.多項(xiàng)選擇題WHO根據(jù)基層衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的實(shí)際情況和治療的需要，將腹瀉劃分為以下幾類：（）

A.急性
B.亞急性
C.慢性
D.遷延性
E.反復(fù)發(fā)作性

最新試題

傳染病的主要監(jiān)測(cè)系統(tǒng)有（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列信息中，哪一項(xiàng)不是傳染病疫情事件中公眾最關(guān)心的基本信息（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

傳染病報(bào)告在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)直報(bào)是在（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

被狂犬咬傷后，傷口處理方法何者錯(cuò)誤（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

醫(yī)務(wù)人員對(duì)聚集性不明原因肺炎病例進(jìn)行診治時(shí)，應(yīng)立即采取呼吸道傳染病隔離措施和相應(yīng)的院內(nèi)感染控制措施。

題型：判斷題

麻疹高發(fā)于學(xué)齡前兒童。

題型：判斷題

任何防護(hù)都是有限的，正確選擇和使用個(gè)體防護(hù)裝置能將環(huán)境中有害物質(zhì)的威脅降低到最低的程度，但沒有絕對(duì)安全的防護(hù)。

題型：判斷題

通過巴氏消毒（75℃/167℉，（））或使用許可的消毒劑進(jìn)行適當(dāng)處理，可達(dá)到中效消毒目的。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查的主要目的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一個(gè)預(yù)防接種單位一次預(yù)防接種活動(dòng)中出現(xiàn)群體性疑似異常反應(yīng)，或發(fā)生死亡的，應(yīng)進(jìn)行突發(fā)公共衛(wèi)生事件信息報(bào)告。

題型：判斷題