單項(xiàng)選擇題油脂與氫氧化鉀溶液一起加熱,可生成甘油和脂肪酸鉀,此反應(yīng)稱為油脂的()

A.酯化
B.乳化
C.氫化
D.皂化


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1.單項(xiàng)選擇題下列化合物中,沸點(diǎn)最高的是()

A.CH3COCH2CH3
B.CH3CH2OCH2CH3
C.CH3CH2CH2CH2OH
D.CH3CH2CH2CH3

2.單項(xiàng)選擇題下列化合物中能形成分子間氫鍵的是()

A.CH3OCH3
B.HC≡CH
C.CH3CH2CH2CH3
D.CH3CH2OH