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判斷題

甘薯中主要含有大量的淀粉，無(wú)糖分

答案：錯(cuò)誤

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高粱米中所含脂肪及鐵要比大米少

答案：錯(cuò)誤

谷物類原料中主要營(yíng)養(yǎng)成分是維生素

答案：正確