填空題

（）人以上的稱為大型宴會，（）人以下的稱為小型宴會。

答案： 200；100

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西餐中魚類菜一般配飲（）葡萄酒，肉類菜配飲（）葡萄酒。

答案：干白；干紅

Over easy是指（），煎蛋卷的英文是（）。

答案：雙面煎嫩蛋；omelet

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