單項(xiàng)選擇題

評(píng)定維生素B1營(yíng)養(yǎng)水平可采用的方法是（）

A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮酶活性
B.谷胱甘肽還原酶活性
C.谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性
D.空腹血肌酐含量

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