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常用的通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備有機械攪拌式、氣升環(huán)流式、鼓泡塔式和自吸式,其中鼓泡塔式通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備仍占據(jù)主導(dǎo)地位。
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鼓泡塔式發(fā)酵罐是一種不需要空氣壓縮機提供加壓空氣,而依靠特設(shè)的機械攪拌吸氣裝置或液體噴射吸氣裝置吸入無菌空氣并同時實現(xiàn)混合攪拌與溶氧傳質(zhì)的發(fā)酵罐。
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轉(zhuǎn)動制粒過程分為三個階段,即母核形成階段、母核長大階段和壓實階段。
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