多項選擇題嘧啶的分解代謝產(chǎn)物是()
A.乙酰CoA
B.琥珀酰CoA
C.尿酸
D.尿素
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1.多項選擇題關于油脂酸敗敘述正確的是()
A.油脂水解成低分子的有臭味的脂肪酸;
B.油脂氧化產(chǎn)生有臭味的醛酮。
C.常用酸價來評價油脂酸敗的程度
D.常用碘值來評價油脂酸敗的程度
2.多項選擇題關于天然脂肪酸的特點敘述正確的是()
A.一般是偶碳長鏈脂肪酸
B.高等動植物的不飽和脂肪酸一般都是反式結構
C.第9位是不飽和脂肪酸雙鍵的常見位置
D.第6位是不飽和脂肪酸雙鍵的常見位置
3.多項選擇題脂類根據(jù)分子組成和結構特點可分為()
A.單脂
B.復脂
C.萜類、類固醇
D.衍生脂
4.單項選擇題生物體內(nèi)ATP最主要的來源是()。
A.糖酵解
B.TCA循環(huán)
C.磷酸戊糖途徑
D.氧化磷酸化作用
5.單項選擇題H2S中毒是由于抑制了哪種細胞色素?()。
A.Cytc
B.Cytb
C.Cyt aa3
最新試題
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。
題型:判斷題
當生物體內(nèi)的水減少到一定量時,生物種子會進入休眠狀態(tài)。
題型:判斷題
成熟果實的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型:判斷題
種子干燥后結合水被除去,微生物無法生長,因此有利于保藏。
題型:判斷題
下列關于底物濃度與酶促反應速率的關系的說法,正確的是()
題型:多項選擇題
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
題型:判斷題
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時就從樹上采摘下來銷售。
題型:判斷題
高溫烘干不能除去食品中的結合水,但可以除去食品中的自由水。
題型:判斷題
在酸性條件下,單糖可被進一步水解為兩分子甘油。
題型:判斷題
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
題型:判斷題