芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。

DNA表觀遺傳修飾中最常見的修飾是（）。

巖藻多糖是一種從褐藻中提取的復(fù)合硫酸化多糖，它主要含有L-巖藻糖和多種單糖以及天然硫酸基。

制定國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的基本原則包括（）。

食物的消化是食物大分子轉(zhuǎn)變成小分子物質(zhì)的過(guò)程。