問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述預(yù)防維生素缺乏的措施。

答案: ①提供平衡膳食;
②根據(jù)人體的生理、病理情況及時(shí)調(diào)整維生素供給量;
③及時(shí)治療影響維生素吸收的腸道疾...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食物蛋白質(zhì)的功能和食物來(lái)源。

答案: 功能:
①構(gòu)成生命的重要物質(zhì);
②構(gòu)成新組織和修補(bǔ)更新組織;
③提供能量;
④賦...
填空題

谷類包括()、()、()等;薯類包括()、()、()等。

答案: 禾谷類;豆菽類;薯類;紅薯;馬鈴薯;山藥
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