良好的進車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

殺蟲劑進入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）

下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學(xué)危害？（）

（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。

食品加工不當會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。

食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。

食品加工不當會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。