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判斷題

品評酒的順序是一看、二聞、三嘗、四記。

答案：正確

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濃香型酒體風(fēng)格特征是：芳香、醇厚、圓潤。

答案：正確

白酒中酸的主要功能是消除苦味、調(diào)節(jié)后味。

答案：正確

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