影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）

一級(jí)酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點(diǎn)包括（）

品酒時(shí)主要關(guān)注的是以下哪幾個(gè)方面（）

黃酒感官質(zhì)量問題的類型一般有（）

成品酒理化分析使用的器具有（）