判斷題

配送加工，可以使配送各環(huán)節(jié)易于操作，如鮮魚(yú)冷凍、過(guò)大設(shè)備解體、氣體液化等。這種加工往往改變產(chǎn)品的物理狀態(tài)，并不改變物理特性，并最終仍能恢復(fù)原物理狀態(tài)。

答案： 錯(cuò)誤
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