填空題

在配制好的柴油有機(jī)土漿中,于溫度70~80℃的條件下加入硬脂酸和燒堿水,充分?jǐn)嚢?h,使油液形成一定結(jié)構(gòu)。這一過(guò)程稱為()過(guò)程。

答案: 皂化
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