如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

美藍(lán)染色法對(duì)酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）