單項(xiàng)選擇題能導(dǎo)致微生物死亡的化學(xué)試劑是（）
A.抑菌劑
B.溶菌劑
C.殺菌劑
D.B＋C
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1.單項(xiàng)選擇題過氧化氫酶能解除（）的毒性
A.超氧化物自由基
B.過氧化物
C.三線態(tài)氧
D.過氧化氫
2.單項(xiàng)選擇題下列（）保存方法會(huì)降低食物的水活度？
A.腌肉
B.巴斯德消毒法
C.冷藏
D.酸泡菜
