單項選擇題在工業(yè)發(fā)酵中，接種時的菌種應(yīng)處于（）

A.穩(wěn)定期
B.對數(shù)生長期
C.延遲期
D.裒亡期


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1.單項選擇題0.1Mpa高壓蒸汽滅菌其溫度應(yīng)是（）

A.100℃
B.115℃
C.121℃
D.135℃

2.單項選擇題鞭毛被認為是細菌的（）

A.接合通道
B.運動器官
C.吸收營養(yǎng)的器官
D.用于附著寄生

3.單項選擇題革蘭氏陰性細菌經(jīng)革蘭氏染色后呈紅色，這是由于（）

A.胞壁中肽聚糖含量高
B.胞壁中類脂含量高
C.不含肽聚糖
D.不含類脂物質(zhì)

4.單項選擇題下列物質(zhì)屬于微生物初級代謝產(chǎn)物的是（）

A.紅曲色素
B.青霉素
C.多糖
D.黃曲霉毒素

5.單項選擇題革蘭氏染色的關(guān)健在于嚴格掌握（）

A.結(jié)晶紫初染
B.碘液媒染
C.95%酒精脫色
D.沙黃（番紅）復(fù)染