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食品添加劑按來源可分為兩類:()和()。
答案:
天然食品填加劑;化學(xué)合成食品填加劑
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病理異常乳包括()、()和()。
答案:
乳房炎乳;生物化學(xué)異常乳;代謝異常乳
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填空題
牛乳中主要的有機(jī)酸是(),此外還有微量乳酸、丙酮酸及馬尿酸。
答案:
檸檬酸
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