單項(xiàng)選擇題判定滅菌徹底與否的依據(jù)是（）
A.細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞被殺死
B.細(xì)菌芽孢被殺死
C.腸道細(xì)菌全部被殺死
D.真菌孢子全部被殺死
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1.單項(xiàng)選擇題用光學(xué)顯微鏡的油浸鏡頭和10倍目鏡觀察細(xì)菌，這時(shí)的總放大倍數(shù)是（）
A.500
B.1000
C.1500
D.2000
2.單項(xiàng)選擇題豆腐乳的鮮味來(lái)自（）
A.加入味精
B.加入紅曲粉
C.加入輔料
D.大豆蛋白分解物
3.單項(xiàng)選擇題污染食物的主要微生物是（）
A.細(xì)菌
B.霉菌
C.細(xì)菌與酵母
D.霉菌與細(xì)菌
4.單項(xiàng)選擇題下面（）方法一般不被用作傳代保藏
A.瓊脂斜面
B.半固體瓊脂柱
C.培養(yǎng)平板
D.搖瓶發(fā)酵
5.單項(xiàng)選擇題低溫保藏食物的原理是（）
A.使微生物死亡
B.阻止微生物生長(zhǎng)
C.減緩微生物生長(zhǎng)
D.防止微生物產(chǎn)毒
最新試題
大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鞭毛菌亞門(mén)的主要特征描述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肽聚糖有100多種，而不同種類(lèi)的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
病毒的分類(lèi)系統(tǒng)最高階層是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
能夠以二氧化碳作為基本碳源的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題