測量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

下列食品在儲藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

牛奶的“殺菌”指的是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）