問(wèn)答題
寫出甘氨酸與下列試劑反應(yīng)的主要產(chǎn)物。
(1)KOH水溶液
(2)HCl水溶液
(3)C6H5COCl+NaOH
(4)NaNO2+HCl
(5)與Ca(OH)2共熱
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子中-S-S-斷裂的方法是()
A.加尿素
B.透析法
C.加過(guò)甲酸
D.加重金屬鹽
2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于等電點(diǎn)時(shí),可使蛋白質(zhì)分子的()
A.穩(wěn)定性增加
B.表面凈電荷不變
C.表面凈電荷增加
D.溶解度最小