單項(xiàng)選擇題在pH=6的溶液中，下列氨基酸中哪個(gè)帶凈負(fù)電荷？（）
A.脯氨酸
B.賴氨酸
C.組氨酸
D.谷氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題中斷α－螺旋結(jié)構(gòu)的氨基酸殘基是：（）
A.亮氨酸
B.丙氨酸
C.脯氨酸
D.谷氨酸
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（）
A.氫鍵
B.疏水鍵
C.鹽鍵
D.二硫鍵
E.肽鍵
