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簡單描述法要求品評人員對構(gòu)成產(chǎn)品特征的各個指標(biāo)進行定量描述。
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小型消費者型品評,消費者人數(shù)不宜少于20人。
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在新產(chǎn)品開發(fā)前,首先要對市場進行調(diào)查,確定消費者喜愛的啤酒風(fēng)格類型。
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