單項選擇題食用動物性蛋白質(zhì)不但缺乏碳水化合物及纖維，還含有大量的脂肪與（），會造成心血管疾病。

A.蛋白質(zhì)
B.脂蛋白
C.膽固醇
D.氨基酸
E.維生素


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1.單項選擇題維生素C的功能不包含哪個（）

A.抗氧化
B.解毒作用
C.促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，使膽固醇降低
D.提高免疫功能
E.促進(jìn)膠原蛋白抗體的形成，無抗癌作用

2.單項選擇題下列哪項不是腸外營養(yǎng)的并發(fā)癥（）

A.氣胸
B.高/低血糖
C.電解質(zhì)紊亂
D.切口難以愈合
E.微量元素缺乏