判斷題

啤酒風(fēng)味強(qiáng)度(FU)與被察覺程度有一定的對(duì)應(yīng)關(guān)系。

答案：正確

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去除啤酒中的某一種次要風(fēng)味化合物，對(duì)啤酒風(fēng)味的影響察覺不到。

答案：錯(cuò)誤

對(duì)一個(gè)刺激能辨認(rèn)的最低濃度差稱為差異閾值。

答案：正確