單項選擇題下列選項中，能可靠判斷蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良的指標(biāo)是（）
A.血清總蛋白；
B.血清白蛋白；
C.球蛋白；
D.轉(zhuǎn)鐵蛋白；
E.視黃醇結(jié)合蛋白
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1.單項選擇題下列選項中，以減少含氮代謝產(chǎn)物積聚，減輕肝、腎負(fù)擔(dān)為目的的膳食是（）
A.少渣膳食；
B.低蛋白膳食；
C.低鹽膳食；
D.低鈉膳食；
E.低脂膳食。
2.單項選擇題腸外營養(yǎng)支持不適用于（）
A.食管胃腸道先天畸形；
B.偶發(fā)腹瀉；
C.大面積燒傷；
D.急性重癥胰腺炎；
E.急性肝腎功能衰竭。
