問答題

【簡答題】什么叫小白牛肉？其生產(chǎn)方式是什么？

答案： （1）在生產(chǎn)小牛肉時，因屠宰年齡小，常乳或代乳粉中缺乏鐵元素，所以小牛肉色澤較淡，又稱小白牛肉。
（2）生產(chǎn)方...
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【簡答題】肉牛的肥育方式有哪幾種？目前在我國肉牛生產(chǎn)中主要采用那種方式較多？
答案： （1）小牛肉生產(chǎn)
（2）持續(xù)肥育
（3）架子牛肥育
（4）成年牛肥育
（5）草原...
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【簡答題】牛的臨產(chǎn)征狀有哪些？如何做好接產(chǎn)工作？產(chǎn)后犢牛和母牛如何護(hù)理？
答案： 1、牛的臨產(chǎn)征狀有：
（1）骨盤韌帶松馳，臀殿部肌肉出現(xiàn)塌陷；
（2）外陰部的變化：陰唇腫脹；陰道黏...
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